דף הבית הבריאות שלי Recettes כיצד לגרום לפלפון נפוליטני נמוך בקלוריות - לשפר את בריאותכם

כיצד לגרום לפלפון נפוליטני נמוך בקלוריות - לשפר את בריאותכם

0
כיצד לגרום לפלפון נפוליטני נמוך בקלוריות - לשפר את בריאותכם

האם תרצו להכין קינוח קל וסוכר ללא סוכר? אנו חולקים אתכם מתכון שלב אחר שלב להכנת רפרפת נפוליטנית קלה ללא סוכר. מה דעתך לנסות את זה?

הרפרפת היא קינוח שקשה לעמוד בפניו. למעשה, הוא אהוב על כולם, צעירים ומבוגרים. החדשות הכי טובות? נסביר כיצד ניתן להכין אותו ללא סוכר כדי להפחית את תכולת הקלוריות שלו. אתם תראו שזה טעים כמו הלהבה של הסבתא הקלאסית.

מתכון פסטה קליל נפוליטני

Un flan napolitain dans une assiette

הבחינה הנפוליטנית נבדלת בספוגיותה. המרקם הרך שלו ממיס את הקינוח בפה ומזמין אתכם לאכול יותר. שלו הכנה זה הרבה יותר פשוט ממה שאתה חושב. אתם תראו שברגעים ספורים תוכלו לקינוח טעים להפתיע את כל המשפחה.

באשר לתכונות התזונה שלו, הבסיס של הרפרפת עשוי מחלב וביצה. במקרה זה בחרנו בחלב רזה כי אנו רוצים להכין קינוח דל קלוריות.

חשוב להזכיר שלמרות חלב רזה עשיר בסידן ויוד ושומר על אותו פרופורציה של לקטוז ומסוכרים כחלב מלא, הוא מאבד ויטמינים A ו- D בתהליך הסרת השומן. אם אתה רוצה שהפלן שלך יכיל ויטמינים אלה, השתמש בחלב מלא.

לעומת זאת, לביצים יש ערך תזונתי גבוה עם תכולה גבוהה של חלבון וחומצות שומן חד בלתי רוויות. הם מספקים גם ויטמינים A, B (B2, 3, 12 ופולאט), זרחן, יוד ו- סלניום.

לבסוף, החלטנו להשתמש בריקוטה במקום חלב מרוכז וסטיביה במקום סוכרכדי להפחית את צריכת הקלוריות ולהפוך אותו לקינוח המותאם אליו חולי סוכרת. כמובן שאם תרצו תוכלו להחליף את הסטיביה בסוכר.

אל תחמיצו: הכינו מוס שוקולד טעים למתכון הביתי הזה

חומרים עבור אנשים 10

  • כוסות 2 וחלב רזה 1 / 2
  • כוס 1 1 / 4 ריקוטה
  • ביצי 5
  • אבקת סטיביה 1 כף
  • 2 כפות תמצית וניל
  • ריסוס שמן צמחי (לפי הצורך)

מצרכים לקרמל

  • אבקת סוכרלוז 50 גרם
  • 3 כפות מים
  • שבץ מיץ לימון

קראו גם: עוגת אגס: קינוח בריא לתזונה

הכנת הרפרפת הנפוליטנית הקלה

מטוס נפוליטני התחיל
  1. מחממים תנור ל 200 ºC.
  2. מערבבים את חלב השומן, הגבינה והסטיביה עם הבלנדר.
  3. כשמתקבלת תערובת הומוגנית, מוסיפים את תמצית הוניל ומקציפים שוב. ספר.
  4. מכינים את הקרמל. לשם כך, שמים סיר על אש נמוכה ומוסיפים סוכרלוז. בוחשים עד שהוא משנה צבע (בלונדינית). מכבים את האש ומוסיפים את המים ומיץ הלימון תוך כדי ערבוב מתמיד.
  5. מרססים את תבניות הפלן בתרסיס שמן צמחי.
  6. שופכים את הקרמל ואת תערובת הלהבות הנפוליטניות.
  7. מכסים בנייר אלומיניום ואופים ביין-מארי. הניחו מגש עם מים לכיסוי 1 / 3 של התבנית והניחו בפנים.
  8. מבשלים כשעה בטמפרטורה של 180. בדוק שהמים לא מתאדים לחלוטין. אם כן, הוסיפו עוד מים.
  9. דוקרים את הפלאן ואם הסכין יוצא נקי זה אומר שהוא מוכן. בואו להתקרר עד בלתי מעורב ללא בעיה.

רעיונות לגיוון

  • אתה יכול שימוש ב- חלב שקדים במקום חלב רזה. הפרופורציות חייבות להישאר זהות.
  • מקשטים את הרפרפת שלך בכל מיני פירות: תותים, דובדבנים, פירות יער אדומים ... כל מה שתרצה!
  • אם אתה אוהב את דולצ'ה דה לכה, נסה לשים כפית על הרפרפת שלך!
  • אתה יכול החלף ריקוטה בחלב מרוכזאך תגדילו את הערך הקלורי בגלל כמות הסוכרים הגדולה שלו.

מה אתה חושב על מתכון הרפרפת הנפוליטנית שלנו? אל תהססו להכין אותו, אנו בטוחים שהוא ישמח צעירים ומבוגרים כי זה פשוט טעים!

מאמר זה הופיע לראשונה https://amelioretasante.com/comment-faire-un-flan-napolitain-pauvre-en-calories/